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Pare los Gérmenes: Limpieza de la Cocina

Explica el papel que juega la limpieza de utensilios de cocina y superficies de trabajo para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos. Describe cómo lavar los platos a mano y cómo limpiar los paños y trapos de cocina, las esponjas, las tablas de cortar y las superficies de trabajo. Contiene ilustraciones para facilitar la comprensión.

EC 1552-S    Published June 2006    4 pages
Reviewed:
March 2016